BenEssere Paleo

Le barrette ai semi di sesamo mi sono sempre piaciute!

Mi ricordo che acquistavo quelle fatte con semi di sesamo e miele, per poi smettere di mangiarne perché erano comunque prodotti confezionati e ricchi di zuccheri, oltre che non sapere quali additivi o processi subivano.

In questa ricetta il bello è che si possono scegliere ingredienti di qualità e del gusto che più ci piace…rimangono sempre ricche di carboidrati, quindi occhio a non eccedere!

La ricetta mi piace perché è velocissima e non richiede cottura se non ripassare in padella i semi per tostarli.

Sono barrette e già per questo formato sono sempre comode e pratiche da portare con se, ottime per grandi e bambini!

Si possono variare gli ingredienti in base ai gusti, mantenendo la stessa quantità di semi e miele e sostituendo gli altri.

Trattandosi di semi si consiglia sempre di non eccedere, per non aumentare la quota giornaliera di omega 6.

Anche se quelli di sesamo hanno anche altre ottime proprietà che li rendono protagonisti in tante altre ricette Paleo.

Sono infatti ricchi di fibra, ottimi per il transito intestinale, …ve ne accorgerete! 😉 

Vanno conservate in frigo per non farle ammorbidire, e se le portate fuori avvolgetele in carta da forno, così che se dovessero un po’ sciogliersi almeno il miele non si appiccica ovunque.

Per ogni barretta si hanno:

• 242 Kcal
• 6,4 g di proteine
• 9,2 g carboidrati
• 19 g di grassi

Quindi…buone colazioni, merende, e spuntini pre-workout energici!