Dopo tanti esperimenti, ecco qui le ricette paleo che ho messo a punto … per soddisfare anche il palato dei miei bimbi!
Dalla ricetta del Pan di Spagna Low Carb, ecco come ottenere degli ottimi muffin al cacao apportando solo qualche modifica! Sono perfetti per la dieta paleo, per chi vuole contenere l’apporto dei carboidrati e per chi segue la dieta chetogenica. Se hai bambini ti suggerisco di farglieli assaggiare…ai miei sono piaciuti tantissimo! Fammi sapere se […]
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Il Tiramisù, il mio dolce preferito! Ci ho messo un po’ per arrivare al sapore di quello “originale” ma ne sono davvero soddisfatta…e anche i miei bimbi apprezzano con gusto! In realtà questa è la crema del tiramisù da consumare così com’è oppure da versare su una base di dolce paleo, come i biscotti o […]
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Una ricetta che ricorda il pan di Spagna, con pochissimi carboidrati e versatile per realizzare davvero tante merende per grandi e bambini …ottima come base per torte! Ho preso spunto dalla mia ricetta del Pan Bauletto Paleo dove però è presente il miele, anche se non in eccessive quantità potrebbe essere un problema per chi segue la dieta chetogenica. […]
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Uno spuntino goloso senza latticini, piacevole soprattutto d’estate e apprezzato molto dai bambini! La consistenza è simile al gelato e potete versarla anche in stampi appositi e solidificarla ancora di più in freezer (uso questi stampi per fare dei cremini). Basta davvero poco per farlo e si può variare in base agli ingredienti in casa […]
Read More Frullato Paleo
Per realizzare una crema di nocciole Paleo davvero buona mi ci è voluto un po’ di tempo e soprattutto coraggio! In passato avevo tentato di acquistare i barattoli di crema di nocciole o di mandorle 100% cercando di imitarne il sapore in qualche maniera. Non solo spendevo tanto ma buttavo interi barattoli, aperti e mai […]
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