Le gelatine di frutta sono gustose per i bambini ma anche per gli adulti, e da questa ricetta si possono ottenere gelatine dolci e salate a partire da qualsiasi liquido!

In questa ricetta ho desiderato spremere il succo di mandarini che avevo in abbondanza, altrimenti andati a male.

Sono uscite fuori gelatine gustosissime, senza aggiungere miele o dolcificanti!

Vi riporto questo esempio solo per poi invitarvi ad usare la fantasia e il vostro gusto e trasformare in gelatina estratti, succhi, tisane, creme, ma anche in versione salata partendo da brodi o salse.

Spesso i bambini che seguo devono seguire la DIETA GAPS ma vengono da classiche diete con prodotti commerciali.

Conoscono bene caramelle e dolciumi, e le famiglie devono evitare sgarri proponendo cose fatte in casa e innocue.

Ma ci sono anche adulti che non riescono a togliere del tutto alcune abitudini e sapori seguendo le diete PALEO e CHETOGENICA.

O che piuttosto preferiscono mangiare al bere…o necessitano di uno “spezza fame”.

Ebbene, spero vi sia d’ispirazione…soprattutto per la bella stagione!