Un recente articolo di Chris Kresser fa chiarezza sulla sensibilità al glutine e la celiachia. Ho voluto tradurlo per offrirvi delle informazioni importanti che potrebbero fare la differenza nel vostro stato di salute. Hai questi sintomi? Spossatezza Mal di testa Stanchezza Problemi di pelle Depressione Se ti ritrovi in una, qualcuna o tutte queste situazioni, […]
Read More Sensibilità al GLUTINE: come riconoscerla
La dieta chetogenica consiste in un regime alimentare tale da portare il corpo in uno stato di chetosi nutrizionale. In linea di massima, con le dovute personalizzazioni, si parla di una dieta in cui circa il 70% delle calorie proviene dai grassi, il 25% dalle proteine e il 5% dai carboidrati. Contrariamente a quanto si […]
Read More Dieta Chetogenica: cos’é?
Se hai letto la mia presentazione avrai già intuito di cosa sto per parlarti. Nutrimento e stile di vita decidono per il nostro benessere e, nello specifico della mia professione, determinano l’assetto psicologico di una persona, anche nelle ore che seguono un semplice pasto. Le conseguenze si manifestano sulle nostre prestazioni personali e/o professionali, con eventuali problemi […]
Read More Psicologia Evolutiva
Qualche anno fa rimasi colpita dalla lettura del libro “La Dieta Intelligente”del dr. Perlmutter. I temi trattati indagavano il glutine sotto un altro aspetto ancora poco conosciuto dal pubblico: il rapporto stretto tra glutine e cervello. Se non sei celiaco non sei esente dai danni dovuti al glutine. Glutine, intestino e… Chi si è avvicinato […]
Read More Glutine e Cervello
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