Un modo diverso di preparare il polpettone e renderlo gustoso fin dall’interno. In questa versione ho usato come riempimento cipolle bianche e guanciale affumicato ma si può sostituire con ciò che si desidera. Per condirlo si può accompagnare con una fresca maionese fatta al momento! TEMPI: preparazione: 10 minuti cottura: 40 minuti INGREDIENTI per 6 […]
Read More Polpettone arrotolato paleo
Una ricetta fresca e versatile, che si presenta bene a tavola ma è anche comoda da consumare al volo…grazie alle foglie di insalata Iceberg che sono un ottimo “sostegno” in alternativa del pane. Al posto del pollo si può usare qualsiasi taglio di carne che può essere cotto alla piastra e spezzettato per risultare amalgamato. […]
Read More Barchette wrap di pollo
La prima “pizza bianca” che mi sia mai riuscita…paleo ovviamente! Pochi ingredienti per una ricetta che si presta bene a diventare una base per tante varianti: così com’è ricorda la piazza bianca se si vuole un risultato croccante basta stenderla con spessore più sottile e cuocerla qualche minuto di più potrebbe diventare un’ottima base per […]
Read More Pizza Paleo
Dal Gruppo BenEssere Paleo arrivano tanti spunti interessanti e questo mi è stato dato da Giuliana Paleotti che ha postato la sua ricetta per un pane con farina di semi! Ho apportato qualche modifica in base agli ingredienti che avevo e alle modalità di preparazione che finora mi hanno dato ottimi risultati. Ed ecco il pane […]
Read More Pane Paleo ai semi
Ho preso spunto dal post di Chiara Cavoli nel Gruppo BenEssere Paleo. Ha usato la crema di nocciole per realizzare un rotolo che sarebbe diventato una torta di compleanno (guardate le foto nel gruppo…davvero ben riuscito!). Quindi ho pensato di utilizzare la ricetta ormai collaudata del Pan di Spagna per la base…e il risultato è strepitoso!!! […]
Read More ROTOLO CON CREMA DI NOCCIOLE PALEO
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